Tứ Kỳ siết chặt an toàn thực phẩm trong “tháng cao điểm”
21/04/2026
Từ ngày 15/4 đến 15/5/2026, UBND xã Tứ Kỳ triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, nhằm nâng cao nhận thức, siết chặt quản lý và giảm thiểu tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm ngay từ cơ sở.
Trọng tâm của đợt cao điểm là tăng cường tuyên truyền bằng nhiều hình thức linh hoạt – từ hệ thống truyền thanh, mạng xã hội đến băng rôn trực quan tại khu dân cư. Nội dung không chỉ dừng ở phổ biến quy định pháp luật mà còn nhấn mạnh vai trò giám sát của người dân, khuyến khích tẩy chay thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Song song với tuyên truyền, xã tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung vào bếp ăn trường học, cơ sở dịch vụ ăn uống, hàng quán nhỏ lẻ và thức ăn đường phố. Việc kiểm tra được thực hiện toàn diện, từ hồ sơ pháp lý, điều kiện cơ sở vật chất, nguồn gốc nguyên liệu đến quy trình chế biến, lưu mẫu và vệ sinh cá nhân. Các vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.
Đáng chú ý, UBND xã cũng đặt yêu cầu nâng cao năng lực phòng ngừa và xử lý ngộ độc thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể – nơi tiềm ẩn nguy cơ cao. Lực lượng công an, y tế, kinh tế và các đoàn thể cùng vào cuộc, vừa kiểm tra, vừa hướng dẫn cơ sở khắc phục tồn tại.
Nguyễn Thị Kim Anh